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自2011年從50元以上價格跌落以來，近幾年價格一直在22-25元上下浮動。山萸肉近幾年產量如何？為何價格持續低迷不前。

近幾年山萸肉價格之所以持續低落，主要是沒有受災減產利好，參與購貨者少。盡管2012-2015年四年之間山萸肉有豐收有減產，但是，由于種植基數大，總產量并不小。2014年山萸肉豐產量大，產新后價格急劇下滑，鮮貨價落至2元/千克，從藥農手中收購干貨價16-18元。多數種植戶不再雇工采摘，因為雇工費一人50元/天，除去雇工費幾乎沒有收益，種植戶多是自家人慢慢采摘。山萸肉栽種后，2-3年便可結果，目前產地大面積樹木多是高價栽種的，樹齡越大結果越多。

據了解，山萸肉產區幾乎家家戶戶都栽有樹木，多則400-500株，少則也有一百多棵，正常年景每棵可采收果實40-50斤。無論價格高低，種植戶都會采摘下來，用他們的話說，當地沒有什么好的經濟作物，只有每年采收一季山萸肉賣錢。只不過價格低時，采摘的不仔細，遺留在樹上的多些，不存在棄采現象。這也是在沒有受災的情況下，產量難以下降的原因。

無論山萸肉減產或是豐收，其庫存一直沒有見底，仍然屬于供大于求。僅從供求關系上很難找出商機，不過，山萸肉易受“倒春寒”天氣影響，一旦花期有突發異常天氣，商機便會隨時出現，也會因此觸動漲價的按鈕。密切關注每年花期前后的天氣變化，也許商機就在其中。切記，不可貪圖高價，低價買進，有利好漲價就出手，是較好的經營策略。